Le concept d'«Osteria» était déjà connu dans la Rome antique, sous le nom latin «Enopolium» ou «Thermopolium». Cela devint «Hostària» au Moyen Âge. Curieux de nos spécialités italiennes?

Les plats d'Osteria Delicati représentent la cuisine italienne classique avec un caractère moderne, et sont préparés avec des produits de qualité importés directement d'Italie: des pâtes de qualité, produites selon une tradition séculaire, une riche gamme de viandes de la région de l'Ombrie (au cœur d'Italie), fromages de Viterbe à base de lait de brebis, huile d'olive extra vierge de qualité supérieure, pâtè toscan préparé de manière traditionnelle à l'arôme de truffe et autres produits typiques de la cuisine italienne traditionnelle.

Nous proposons également une sélection rigoureuse de plus de 100 meilleurs vins italiens de différentes régions (Chianti, Brunello di Montalcino, Prosecco Brut Franciacorta, Amarone, Barolo, Nebbiolo, Cannonau di Sardegna, Morellino di Scansano, Nero D'Avola, Langhe Bianco, Vermentino, Verdicchio, Appassimento, Chardonnay, Sauvignon, Montepulciano D'Abruzzo etc.), liqueurs et grappas.

Le mot «Osteria» fait référence à un lieu où l'on peut déguster un bon verre de vin, mais aussi un bon repas: des plats italiens simples mais authentiques. Telle est la mission d'Osteria Delicati: mettre la vraie cuisine italienne traditionnelle sur la carte de Gand.